Saca del corcho

Cada nueve años, entre mayo y agosto, los alcornoques del Alentejo entregan su corteza. El trabajo se hace a mano, con hacha, por cuadrillas expertas cuyo oficio se transmite de generación en generación. Un corte descuidado puede marcar el árbol para siempre; uno bueno deja el tronco desnudo e intacto, listo para criar nuevo corcho. El alcornoque nunca se tala. Entrega su corteza y sigue viviendo.